可以拌饭吃的五花肉炒土豆片
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橘子星球
用料
可以拌饭吃的五花肉炒土豆片的做法
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准备如上食材
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起锅烧油，油温五成热，放入五花肉，这时候注意刚放进去的时候不要翻动肉，等着微微变色后再翻动，不然肉肉会粘锅，煎得肉肉焦香后盛出来备用。
锅里留底油，放一点花椒爆香后捞出来，然后放葱蒜小米辣爆香，接着放入土豆片翻炒断生。
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土豆炒断生后放入五花肉继续翻炒，觉得干了就沿锅边烹点水，依次加入生抽、蚝油、老抽炒匀，接着放入青椒小米辣和蒜蓉酱放炒均匀。然后浇入半碗水，盖上锅盖焖煮5分钟，起锅前撒点胡椒粉即可。
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可以拌饭吃哦～
