🪷酸甜抗炎·蔓越莓酱○小美ᵀᴹ⁶

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20 分钟就可以搞定酸甜抗炎的蔓越莓酱
虽然看起来是 160 克糖量,但一点不甜,因为蔓越莓巨酸无比
不过蔓越莓果胶含量很大,所以特别容易成酱起胶

用料  

蔓越莓 340 克
160 克
肉桂粉 一小搓
60 克

🪷酸甜抗炎·蔓越莓酱○小美ᵀᴹ⁶的做法  

  1. 新鲜蔓越莓洗干净

    🪷酸甜抗炎·蔓越莓酱○小美ᵀᴹ⁶的做法 步骤1
  2. 加入所有食材,20 分钟/100℃/速度 1

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  3. 完成后是有颗粒感的果酱,如果喜欢颗粒感不要那么强的话,可以再 10 秒/速度 4-4.5 打一下
    一共是 500 克果酱,趁热直接装瓶

    ⚠️整理记录很不容易,免费分享好食谱。请手下留情,任何问题都可以一起探讨,做个正能量的人,没必要遇事就差评给低分。

    🙏烘焙做饭面点都如同探索宝藏,原配方就好比多次测试后留下的可靠地图。新手探索时,按图索骥更容易挖到“美味宝藏”,等成功找到后,再自行发挥创意不迟。一上来就修改配方食材/比例/步骤,很容易翻车哈!

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该菜谱发布于 2024-10-15 22:22:57
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