水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版

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为需要低蛋白饮食的人士,做一款除了食材本身的味道,几乎无添加,但颜值担当的饺子🥟,在平平淡淡的饮食里,增加一抹喜悦的色彩,让心情豁然开朗,生活依然有滋有味!

用料  

皮:
澄粉 100克
玉米淀粉 50克
玉米油 2克
开水 170克
馅料:
小里脊 150克
南瓜 150克
香菜 1根
1克
香油 2克
玉米淀粉 2克

水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法  

  1. 澄粉和玉米淀粉准备好了

    水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法 步骤1
  2. 小里脊肉

    水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法 步骤2
  3. 小里脊剁碎,南瓜切丁焯水,香菜切碎,加盐和香油玉米淀粉,混合搅拌均匀。

    水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法 步骤3
  4. 澄粉和玉米淀粉混合边搅拌边加开水(刚烧开的)拌成棉絮状。

    水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法 步骤4
  5. 揉成面团再加少许玉米油,继续揉成光滑面团,用湿布盖着,醒发30分钟

    水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法 步骤5
  6. 切成20克左右的小剂子

    水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法 步骤6
  7. 取一个小剂子摊薄

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  8. 像包饺子那样

    水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法 步骤8
  9. 喜欢包成什么形状都可以的

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  10. 备一锅水,冷水下锅隔水蒸。

    水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法 步骤10
  11. 水开后计算,蒸10-15分钟。

    水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法 步骤11
  12. 出锅!看着食欲大增!

    水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2024-10-15 22:58:22
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