澄粉和玉米淀粉准备好了
小里脊肉
小里脊剁碎,南瓜切丁焯水,香菜切碎,加盐和香油玉米淀粉,混合搅拌均匀。
澄粉和玉米淀粉混合边搅拌边加开水(刚烧开的)拌成棉絮状。
揉成面团再加少许玉米油,继续揉成光滑面团,用湿布盖着,醒发30分钟
切成20克左右的小剂子
取一个小剂子摊薄
像包饺子那样
喜欢包成什么形状都可以的
备一锅水,冷水下锅隔水蒸。
水开后计算,蒸10-15分钟。
出锅!看着食欲大增!
上传你做的水晶饺子~低蛋白(低钠低脂)版