先把红枣泡软去核切成小粒。三色藜麦用热水装入焖烧杯泡发芽,然后沥干水分备用。
先把牛奶、白糖、酵母放入主锅设置2分钟37度,速度3调和。再把其他材料投入主锅,30秒速度3-6搅拌。揉面3分钟。
滚圆发至二倍大。
擀成薄片,卷起。
造型放入蒸笼,主锅装入800ml水,冷水上锅。
蒸汽上来15分钟。
各种花样
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