小南瓜炒肉
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人做过这道菜
kaka是天秤座超级美少女
第一次吃这种小南瓜是在餐饮店，觉得爽脆甜的很好吃，刚好在菜市场看到有，就买了一个回来炒，挺好吃的~
用料
小南瓜炒肉的做法
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准备材料
小南瓜洗净去囊切块备用
瘦肉洗净切薄片，放入1勺花生油、1勺生抽、1勺鸡精、1勺生粉、少许黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制5分钟
蒜拍扁备用
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起锅烧油，爆香蒜，放入小南瓜大火翻炒1分钟
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接着放入少许水（大约50ml）
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盖上锅盖焖煮2-3分钟，不要焖煮太久，脆脆的口感更好吃
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接着放入1勺盐翻炒均匀
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中间挖个空，倒入腌制好的瘦肉，在中间翻炒几下
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然后小南瓜和瘦肉混合炒1分钟，确保瘦肉熟透即可
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装碟前倒入1勺生抽翻炒均匀就可以了
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炒好了
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开饭~
