咸肉切片(腊肉也可以)
茨菇去皮
切片备用
蒜叶切段
咸肉看咸不咸决定焯水还是直接炒，我这个有点咸还是焯个水
咸肉沥干水分，油锅少放点油，把咸肉煸炒出油
加几片姜
加茨菇片翻炒
加料酒，生抽，老抽，一点点盐，一点点醋，一点点糖，蚝油，加盐之前尝一下如果咸就不用放盐，加入蒜叶，炒到茨菇片四周出现焦黄感或者炒土豆片的口感就可以装盘
上传你做的茨菇炒咸肉
消失于江湖
