节瓜粉丝煲～低蛋白（低脂低钠）健康版
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人做过这道菜
～明※媚
进入低蛋白饮食是很多忌口的，但只要花多一点心思，食材配搭得当和一定要新鲜，按各人情况加加减减，慢慢习惯品尝食物的原味，饮食一样丰富多彩！（如果钾超标了木耳就不要放了）
用料
节瓜粉丝煲～低蛋白（低脂低钠）健康版的做法
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节瓜一斤左右
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木耳泡发切丝，焯水（可以除掉部分钾）备用
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节瓜和几片红萝卜切丝，备用
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小猪展切片
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用一克盐和淀粉油腌制一下，备用
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龙口粉丝买钠含量低的
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粉丝用清水煮20分钟左右，软一点易消化（或根据个人喜好）用冷水过一下（品质好的粉丝不易煮糊的）备用
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热锅放油蒜姜片爆香再放节瓜红萝卜丝翻炒，炒出香味
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放木耳丝翻炒
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边炒边加一点开水，盖盖烧2~3分钟
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开盖放肉拌匀
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放过了凉水的粉丝
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边煮边拌，加一克盐吧（可选择不加）再加一个薄薄的淀粉芡，让食物看起来光光亮亮，口感顺滑。
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最后放少许香油，即使没什么咸味，加了香油，热腾腾香喷喷，一道色彩缤纷的少盐少油健康版节瓜粉丝煲就做好啦！
