爆炒腰花

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用料  

少许
料酒 少许
酱油 少许
生姜 少许
木耳 少许
黄花菜 少许
腰花 一对
瘦肉 少许
青红辣椒 各一个

爆炒腰花的做法  

  1. 将腰花上红白筋膜剔干净,改花刀,用盐和料酒揉搓,去腥。瘦肉切片。

  2. 用清水将腰花洗净,和瘦肉一起,加入酱油与淀粉,腌制入味。

  3. 事先将木耳黄花菜泡发,黄花菜去掉硬根。辣椒切块

  4. 锅内少许油,放入瘦肉,待瘦肉稍变色,放入腰花爆炒,稍见腰花变色加入黄花菜木耳,青椒。如有必要,此时刻加少许酱油或盐。起锅

 
该菜谱发布于 2024-10-16 10:59:41
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