榨菜肉丝面🥩🍜

准备里脊肉切丝
依次加入
生抽                                                                2勺
料酒                                                                1勺
淀粉                                                                1勺
抓匀腌制20分钟备用

切葱花蒜末备用

我做的2人份，煎两个荷包蛋备用

煎蛋底油不用刷锅加入葱花蒜末爆香

加入肉丝翻炒均匀

加入一袋榨菜，我用的乌江榨菜

翻炒途中加入2勺生抽

加入清水

水开下入面条，盖盖焖煮6分钟左右

出锅之前尝尝咸淡，如果味道不够可以加入一勺盐和胡椒粉，最后撒入葱花出锅

呈入面碗加入香菜末点缀增香