一个小炒锅，接一大碗水大火烧开
烧水期间，敲2个蛋搅拌加盐（加糖），直到水烧开（手酸ing）
水开了之后。左手一边倒水，右手一边搅。发现成蛋花也不要慌，保持搅拌。此时锅里的热水一般都没用完，把碗放锅里，用那个水继续蒸。大火烧开转小火，大概5-6分钟看勺子能躺上面就行。因为我把碗直接放水里没隔开，边缘会老。不过没关系，大部分都是嫩的。
水加多了会稀不成型。
上传你做的懒人蒸水蛋100度热水版
小银子666666
