第一次发现洋葱和猪脆骨这么搭
0
人做过这道菜
兮木陈
逛超市看到的打折猪脆骨，从来没做过的食谱，想着买回来尝尝，没什么思路就正常的腌了一下，炒完灵机一动加了洋葱进去炖，结果出来发现汤汁浓郁，肉的程度也做得刚刚好，还带了一丝丝洋葱的甜，夹一筷子辣椒再带上点汤汁，配馒头真的好好吃，对自己非常满意！
用料
第一次发现洋葱和猪脆骨这么搭的做法
-
猪脆骨泡血水俩小时，加姜丝、黑胡椒、蒜末、2勺生抽1勺老抽，适量鸡精、淀粉搅拌均匀，腌30分钟
-
一定要抓匀
-
热锅冷油入猪脆骨，煎至两面金黄
-
加开水，加大葱段、一半洋葱和干辣椒，小火炖35分钟
-
加入剩下的洋葱和切好的青红椒翻炒几分钟出锅
-
撒点白芝麻装饰
小贴士
如果想要清爽的汤汁，腌制的时候就不加淀粉
