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腊肠蒸鸡腿肉

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🍠上看来的，口味适合我们家，记录方便以后再做

用料  

鸡腿肉 400g
生姜 4g切薄片
糖 4g
盐 1.6-2g
生抽 8g
蚝油 8g
料酒 8g
淀粉 12g
花生油 薄薄淋一小圈
干红枣 12g
腊肠 2根

腊肠蒸鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿肉切成近小拇指宽度，加糖、盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉、姜片抓3分钟以上。淋薄薄一圈花生油腌10分钟

  2. 腊肠切片、干红枣去核切小条，都放入鸡肉拌匀。上锅大火蒸10分钟左右撒葱花开吃。汤汁拌饭超鲜美！

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该菜谱发布于 2024-10-16 19:22:00
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