开口笑

食材合影

先将蛋液打散
加入玉米油、白糖、泡打粉，搅拌至融合
然后加入面粉，和成一个面团，据说软硬程度和耳垂差不多就行（如果感觉偏硬，就再加入适量水或牛奶）

将面团分成大小均匀的剂子，大小和水饺剂子差不多，全部搓圆

准备一碗清水，把剂子放入粘一下水

准备一碗芝麻，把蘸过水的面剂放入芝麻中，让它均匀的粘满芝麻，用水轻搓一下，粘的更牢固

全部裹满芝麻后备用

起锅烧油，全程小火，油温五成热时（筷子放入微微有小细泡），准备放入面团

放入面团后，千万不要搅动，静等它们自己浮起，一定要相信它们自己能办到，浮起后再用筷子搅动，面团会慢慢开口咧嘴，炸至金黄上色满意即可！切记一定全程小火！

身份照一！热乎酥脆的，小零嘴很得劲！

身份照二！

身份照三！