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油爆虾

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朱啊朱啊朱360的厨房  朱啊朱啊朱360
大排档爆炒的味道。记录好吃的食谱，方便自己！

用料  

大头河虾 400g
姜 适量切丝
蒜 适量切末
葱 适量切段
生抽 4勺
糖 2勺
水 2勺
料酒 2勺

油爆虾的做法  

  1. 虾，剪掉须，挑虾线
    沥干水

  2. 锅中热油，炸虾至金黄捞出，在热油，将虾复炸30秒，捞出沥油。

  3. 调汁：4勺生抽，2勺老酒，2勺糖，2勺水。

  4. 锅中放少许油。将蒜姜爆香。倒入酱汁烧开，将虾和葱段倒入不断翻炒30秒左右，待收汁关火。

    油爆虾的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-10-16 22:12:42
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