红薯蒸鸡

Name: 红薯蒸鸡
Ingredients: 半斤左右红薯; 300g左右鸡肉; 一勺淀粉; 少许蚝油; 跟蒜一样多姜; 一粒蒜

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红薯香甜，鸡肉鲜甜且嫩！好吃！
一人食的量，不含米饭

用料

姜蒜切碎，与鸡肉搅拌均匀；
倒入酱油蚝油，继续搅匀；
加点花生油，搅匀锁住水分，鸡肉会更嫩滑；（花生油味道有点大，用没什么味道的油应该会更好，比如玉米油这些）
最后加点淀粉，也会使肉嫩滑。

全部搅匀腌10分钟，肉鸡肉更好入味，赶时间的话也可以不腌，直接上锅蒸
上锅蒸20分钟即可出锅～

随便看看

该菜谱发布于 2024-10-16 22:41:12

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