微波煮饭盒一人食
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人做过这道菜
金之典方
在YouT网站看到日本最新煮米饭的论文视频：2024年版本煮飯步驟，
1.使用乾淨的冰水洗米。(5度最好)
2.把米放在冰箱中的水中浸泡，根据米量不同，建议浸泡2小時。
3.煮米時也使用冰水(5度最好)
4.使用快煮模式來煮。
5.煮完後焖10-15分鐘即可享用。
我感觉很适合微波炉加热操作，反复尝试后，提供了以下步骤⏬，至于这个微波煮饭碗，淘宝可买，20元。日本进口的，比国产贵一倍，但是最高温度也比国产耐受更高。
1.使用乾淨的冰水洗米。(5度最好)
2.把米放在冰箱中的水中浸泡，根据米量不同，建议浸泡2小時。
3.煮米時也使用冰水(5度最好)
4.使用快煮模式來煮。
5.煮完後焖10-15分鐘即可享用。
我感觉很适合微波炉加热操作，反复尝试后，提供了以下步骤⏬，至于这个微波煮饭碗，淘宝可买，20元。日本进口的，比国产贵一倍，但是最高温度也比国产耐受更高。
用料
| 大米 | 一合杯 |
微波煮饭盒一人食的做法
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这是盛米量器
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正反大小不同，一合米，煮出来250克米饭，半合就是125克米饭
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用干净冰水洗米，也可上下晃动洗，洗两三遍，倒出。
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再加平时煮饭的冰水，一合150克的米，洗净加水，称重360克，连盒称重450克。
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盖上内盖和外盖，外加个保鲜袋封好，放入冰箱浸置（因为盖上有出气孔，为防止冰箱有异味，所以要包好，防止串味），至于浸泡时间，我看个人自由，我是上班后放进单位冰箱，中午做。感觉浸泡一晚也可以。
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递进式加热法：高火先三分钟，焖两分钟，再高火三分钟，再焖两分钟，再中火三分钟（我家是美的800W，中火就是60%档），然后焖10-15分钟。
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米饭品质，对比不用冰水，更具透明光泽。时间短，关键正好一人食。
