食材准备如图:香菇干泡发切条,五花肉去皮切薄片,白菜切段,青蒜的蒜白和蒜叶分开切段,丸子对半切,花蛤和 虾洗干净
锅里放油,五花肉放入锅里煸香煸焦黄
放入香菇干和蒜白,继续煸炒出香味
放入肉圆,花蛤,白菜,适量盐巴翻炒均匀
加入热开水,我这里加了1700毫升左右
放入卤面和虾,继续沸腾后转中火再煮5分钟左右
加入蒜叶,香葱酥,白胡椒粉,味精调味
汤水刚刚好,软乎乎的,汤也很鲜,一口一个大满足,不知道吃什么的时候就来煮面吃吧!!
上传你做的简单又鲜的闽南海鲜卤面!