黄瓜小菜
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September01
用料
黄瓜小菜的做法
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1.黄瓜2斤，洗净，切条
2.加一勺盐，腌30分钟，去掉水分，清水冲洗3次，洗去盐分备用
3.料汁：15毫升的勺子。3勺醋，4勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺糖，搅匀备用
4.蒜切片，小米辣切段备用
5.锅中多放点油，油热放3克花椒，3克八角，放蒜片，小米椒，小火炒香，加料汁搅拌一下关火
6.晾凉后和黄瓜拌匀，3-4个小时后可以吃
