奶香栗子🌰馅（带脱膜方法）

板栗仁洗净放入煮锅中

带膜的放入锅中煮至沸腾，闷5分钟，趁热快速脱膜，脱好膜再洗净，已去膜的忽略

锅中加入清水，没过栗子

煮至栗子软烂，途中可看情况适量加水，防止烧干。

煮好的栗子和水一起倒入绞肉机（或破壁机），打至尽量细腻

追求细腻口感可过筛一遍，无所谓忽略

过筛好放入不沾锅

打好的栗子泥，加入黄油，白糖，红糖及奶油

不沾锅小火慢炒，不停翻炒，防止糊底

炒至不沾刮刀即可。

配方成品约720克左右，可直接食用或搭配各种美食。

用不完可保鲜贴面冷藏保存，3天内食用最佳。