提前用冷水泡发木耳。
先炒鸡蛋。
锅中放入油,放入葱姜蒜爆香,然后下裙边贝,烹入料酒,加一些生抽,加一点点糖提鲜,把裙边贝炒熟。
先放入木耳、韭菜(或蒜黄,效果差不多),炒熟后倒入已提前炒好的鸡蛋加热。最后放盐调味就可以出锅了。
饭馆原版是这样的,裙边贝没我放的多。
上传你做的木须裙边贝