1根半茄子约100克，用菜刀🔪或者剪刀✂️剪成滚刀块，我用的剪烤肉剪。放进不粘锅里。
50克小杭椒，嫩一点脆一点的，洗的时候捏一捏扁，感觉它破了就行，这样容易熟。也放进不粘锅里，加两瓣剪碎的大蒜（我忘记放了，香味少一半），一点点盐，加点水，大概60-100毫升。中小火三分钟，关火放点味精和酱油拌一下就可以出锅，懒人和厨房小白都可以试一下。
上传你做的杭椒茄子🍆
麻辣小孃孃
