提前把糯米浸泡4-6小小时,虾米,瑶柱,香菇一个小时左右
把浸泡好的糯米,放入一小勺盐,两三圈花生油,搅拌均匀
把糯米放入电饭煲,放水抹过糯米多一点就够(如图中所示)
再把腊肠放入糯米饭一起蒸
等待糯米饭熟透时,把香菇,虾米,瑶柱,葱,切碎(喜欢有口感的可以不切那么碎)
热油落镬
放入所有食材炒,再放一大勺酱油
炒完食材后放入糯米饭中,搅拌均匀
再放一点豉油,和香葱
正宗嘅广式糯米饭搞掂啦,有腊肉嘅放腊肉,有油炸花生嘅放油炸花生,仲更正
钟意食辣嘅,可以放啲香格辣辣酱
上传你做的广式糯米饭(有手就会有版)