咸蛋白脆饼（快速消耗咸蛋清）烤箱版

咸蛋清加入白糖搅拌至融化。（多搅拌一下，搅拌到起泡泡，这样烤的时候会膨胀起来）。

加入纯牛奶搅拌均匀。

分两次加入糯米粉搅拌至溶化成糊

我没有过筛，多搅拌几下就成稀糊，很丝滑，再加入花椒粉与辣椒粉拌匀。

最后再加入玉米油搅拌均匀，这样糯米粉就不会有结块。（如果一开始加入玉米油，糯米粉不易搅拌均匀，会有一个个小团）

将糊糊倒入小嘴油壶中，这样好挤，不会弄到哪都是，非常好用。

油壶装满的样子！

剩余的要用保鲜膜封住哦！要不然很快风干的。

挤入烤盘内（可以先在烤盘内刷上一层油，这样就不会粘着）

散上熟芝麻

再散上生南瓜仁（喜欢吃啥就放啥，这个随意）我用勺子一勺勺放的🤣

放多放少随意

中层，上下火160度18分钟！热风模式！见到表面颜色变微黄就可以了，要根据自己的烤箱特点进行调整温度与时间哦！（中层上下火150度22分钟也可以）。

由于我的烤箱小，在边边上的烤不到，我又回炉烤了4到5分钟。

放玉米油的糊，烤的时候会鼓起来，如果用花生油就平实，但是烤出来都香脆香脆的。（如果不放油，烤的时候也会鼓起来哦，也脆，就没有放油的那么香而已）

这个是鼓起来，中间空心的。

用密封罐装起来，放15天都是脆的。