三揉三醒，面团更有延展性。
韭菜洗净晾干
380克面团大概能做60个饺子皮。
猪肉调味加料：花椒油5，葱花20，鸡蛋1个，胡椒粉1克，生抽30，姜末20，蚝油10，十三香1克，料酒20，老抽5克，盐4克。
切碎的韭菜加30克香油拌匀，油封过可以少出水。
上传你做的猪肉韭菜馅饺子
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