开心果奶酥碱水棒

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自用方子

用料  

高筋面粉 200g
开心果酱 15g
冰牛奶 115g
鲜酵母 6g
4g
开心果奶酥馅 (2倍)
黄油 50g
奶粉 70g
开心果酱 30g
糖粉 25g
蛋液/牛奶 25g/20g

开心果奶酥碱水棒的做法  

  1. 面团混合打至粗膜,分割滚圆室温松弛20分钟

    开心果奶酥碱水棒的做法 步骤1
  2. 黄油软化混合奶酥放冷藏

    开心果奶酥碱水棒的做法 步骤2
  3. 包馅后室温15分钟冷冻20分钟左右

    开心果奶酥碱水棒的做法 步骤3
  4. 泡碱水,割包,烤箱200度16分钟,出炉喷水。

    开心果奶酥碱水棒的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-10-17 17:32:31
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