海苔盐面包
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人做过这道菜
爱做面包的广东人
喜欢面食，喜欢烘培，自己动手做超有成就感🤣
看到面包店的都不香了
看到面包店的都不香了
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋 | 50克 |
| 糖 | 25克 |
| 牛奶 | 175(看着加) |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 2.5克 |
| 无盐黄油 | 25克(软化的黄油) |
| 海苔碎 | 3——5克 |
| 以上是主面团的用料 | |
| 馅料+其他 | |
| 有盐黄油块状夹心用 | 8块 |
| 软化的无盐黄油抹面用 | 适量 |
海苔盐面包的做法
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把所有材料倒入面桶搅拌，盐和黄油后放
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面团揉好手套膜后，分成八份揉水滴状(我揉的不好看)😅放进冰箱冷藏一小时
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擀成牛舌状，两也抹上软化的无盐黄油，再包上切成条的有盐黄油(我没有有盐黄油，放的无盐黄油)
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一个一个卷好摆盘，面团我没去称所以大小不一，反正是吃无所谓啦！
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放温暖处发酵1.5倍大，我放烤箱发酵28度，发酵时间自己观察，觉得发好就可以了
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发了一个小时，好像有点过了，发太久纹路会消失，表面喷点水放入烧箱，上火175
下火165.18分钟(每个烤箱不一样，温度看着调)
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烤好后趁热刷上黄油，亮亮的，发太久纹路有点消失了
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表皮和底下是脆脆的，浓香的黄油味好好吃
