金钱黄瓜

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第一次尝试制作这个菜,刀功欠佳,制作完剪刀一顿剪啊!装入容器存放一晚,第二天更好吃,入味儿。

用料  

黄瓜 4根
大蒜 1头
辣椒面 1勺
3勺
3勺
芝麻 0.5勺
麻油 1勺

金钱黄瓜的做法  

  1. 黄瓜撒盐和糖腌制一下,黄瓜蔫巴即可,攥出水分,摆盘中,开始撒料。

    金钱黄瓜的做法 步骤1
  2. 1头大蒜切片备用

    金钱黄瓜的做法 步骤2
  3. 黄瓜盐糖腌制过,所以这次只撒了糖1勺,均匀撒黄瓜上。

    金钱黄瓜的做法 步骤3
  4. 这种偏细的辣椒面,搅辣椒面时候呛得要死,就没敢放太多。

    金钱黄瓜的做法 步骤4
  5. 撒完1勺糖,撒醋1勺

    金钱黄瓜的做法 步骤5
  6. 蒜片也均匀撒上去。

    金钱黄瓜的做法 步骤6
  7. 最后撒芝麻

    金钱黄瓜的做法 步骤7
  8. 油烧热

    金钱黄瓜的做法 步骤8
  9. 热油浇芝麻和蒜片上面

    金钱黄瓜的做法 步骤9
  10. 刀工欠佳,夹不出小块儿尝味道,无奈剪刀嗷嗷剪碎。

    金钱黄瓜的做法 步骤10
  11. 剪够了,拌一拌,尝味道,玛雅!不GOOD啊,糖醋味欠佳,愤怒了,嗷嗷又撒进去2勺糖和2勺醋,小味儿立马就上来了,果然好吃就得下狠料啊!装容器第二天招待盆友,被好评了!哇哈哈😆

    金钱黄瓜的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2024-10-17 19:17:55
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