炒西葫芦条🥒

西葫芦切四瓣

去芯切条，洒一勺盐腌制五分钟

切葱花蒜末干辣椒备用（喜欢辣的可以放点小米辣）

用水冲洗干净，备用

油热下葱蒜干辣椒爆香

下入西葫芦条翻炒

依次加入
生抽                                                                  2勺
老抽                                                                  1勺
蚝油                                                                  1勺
盐                                                                      1勺
鸡精                                                                  1勺
味精                                                                  1勺
（因为全程大火我中途加了四分之一碗水，其实应该中火炒）

出锅开吃