贝贝南瓜一个,洗净,削皮。
撒上少许盐和黑胡椒粉。(用盐的目的只是为了让南瓜出水,便于下一步操作,所以不用放多。黑胡椒粉是去除咸蛋黄腥味)
南瓜出水后放入淀粉
放入咸蛋黄酱。(因为懒,不想炒咸蛋黄,所以直接买了咸蛋黄酱)
一切准备就绪,在盘底抹点食用油,将南瓜放入空气炸锅180度15分钟。其间10分钟左右翻面后继续烤5分钟左右。
咸蛋香裏着软糯香甜的南瓜,轻轻咬下去又有点酥脆。哇塞,成功啦!
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