坚果棒

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1.坚果随意搭配,我用了核桃、腰果、花生、南瓜子、黑芝麻、白芝麻
2.粘合靠鸡蛋和奶粉就够了,面粉可以让整体更紧实,小苏打可以让整体更脆
3.这个配方不必严格参照,没有奶粉可以不放,坚果上下浮动几十克也不影响。

用料  

坚果碎 370克
奶粉 50克
面粉 20克
白糖 30克
鸡蛋 2个
小苏打 1g

坚果棒的做法  

  1. 称出坚果碎

    坚果棒的做法 步骤1
  2. 加入全部材料

    坚果棒的做法 步骤2
  3. 铺油纸,压紧,整形

    坚果棒的做法 步骤3
  4. 170度,25分钟。有独立控温的话最好上火170下火150,底部颜色会没那么深。摸清烤箱脾气,最后五分钟仔细观察,避免烤糊。

    坚果棒的做法 步骤4
  5. 放凉再切,多放一会儿,凉透了再保存,会脆一点。

    坚果棒的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-10-17 19:35:02
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坚果棒的答疑

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