全部的三种主料。葱切1公分左右的段。青椒切1公分左右的小丁。
青椒丁过下油,盛出备用。油多点,一会炸虾皮还可以用。
下虾皮。小火,慢慢煸成金黄。
煸成金黄,脆香。
下葱段,改大火翻炒。
淋一点料酒,生抽,加一点盐。(虽然虾皮咸,但放这么多的菜。咸味还是不足。)
出锅。装盘。
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