捞汁小海鲜的做法步骤来啦！
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食材清单：
- 小海鲜（如虾、蟹、贝类等）：500g
- 洋葱：50g
- 黄瓜：50g
- 香菜：50g
- 蒜：5 瓣
- 小米辣：5 个
- 姜：50g
- 生抽：50ml
- 陈醋：50ml
- 蚝油：20ml
- 白糖：10g
- 盐：5g
- 料酒：10ml
- 鸡精：5g
- 香油：10ml
- 食用油：20ml
- 小海鲜（如虾、蟹、贝类等）：500g
- 洋葱：50g
- 黄瓜：50g
- 香菜：50g
- 蒜：5 瓣
- 小米辣：5 个
- 姜：50g
- 生抽：50ml
- 陈醋：50ml
- 蚝油：20ml
- 白糖：10g
- 盐：5g
- 料酒：10ml
- 鸡精：5g
- 香油：10ml
- 食用油：20ml
用料
| 小海鲜 | 500g |
| 洋葱 | 50g |
| 黄瓜 | 50g |
| 香菜 | 50g |
| 姜片 | 50g |
| 蒜 | 5片 |
| 生抽 | 50ml |
| 耗油 | 20ml |
| 陈醋 | 50g |
| 白糖 | 10g |
| 盐 | 5g |
| 料酒 | 10ml |
| 鸡精 | 5g |
| 香油 | 10ml |
| 食用油 | 20ml |
捞汁小海鲜的做法步骤来啦！的做法
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制作步骤：
将小海鲜洗净，用料酒和姜片腌制 10 分钟左右。
洋葱、黄瓜、香菜分别切成丝备用。
蒜切末，小米辣切碎备用。
热锅凉油，放入蒜末和小米辣碎爆香。
加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、香油搅拌均匀，制成捞汁。
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将腌制好的小海鲜放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
将小海鲜放入碗中，加入洋葱丝、黄瓜丝、香菜丝。
淋上捞汁，搅拌均匀即可。
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这样，捞汁小海鲜就做好了。你可以根据自己的口味调整调料的用量。如果喜欢吃辣，可以多放一些小米辣。
