玉米油 糖 鸡蛋液 ,放一起搅拌均匀,充分融合
晒入提前称好的低筋面粉,无吕泡打粉,小苏打和盐。揉成无干粉状态
我用的熟核桃,熟花生,熟黑芝麻。核桃花生一起切碎。将花生核桃黑芝麻一起放入揉匀的面团里,继续揉匀。放置二十分钟左右。
开始搓圆球,一个小球26g,烤出来正好25g左右。提前预热烤箱,上下火170℃。
揉搓好的小球,用拇指食指压平,刷上鸡蛋液,中间撒上黑芝麻。放入预热好的烤箱内,烤制25分钟左右。满屋子飘香。
刚出炉的时候,桃酥还不酥,移置烤架上,等冷却后,非常酥,掉渣。
包装盒一上,是不是很有档次,今天做的都是朋友们预订的。我喜欢过节做一些,分享给亲戚朋友们。