花生核桃黑芝麻酥

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我家有个贪嘴的妞,还有一个爱折腾,爱研究吃的妈。

用料  

花生 30g
核桃 70g
熟黑芝麻 20g
玉米油 220g
低筋面粉 400g
鸡蛋液 48g
白糖 150-180g
2g
无吕泡打粉 8g
小苏打 6g

花生核桃黑芝麻酥的做法  

  1. 玉米油 糖 鸡蛋液 ,放一起搅拌均匀,充分融合

  2. 晒入提前称好的低筋面粉,无吕泡打粉,小苏打和盐。揉成无干粉状态

    花生核桃黑芝麻酥的做法 步骤2
  3. 我用的熟核桃,熟花生,熟黑芝麻。核桃花生一起切碎。将花生核桃黑芝麻一起放入揉匀的面团里,继续揉匀。放置二十分钟左右。

    花生核桃黑芝麻酥的做法 步骤3
  4. 开始搓圆球,一个小球26g,烤出来正好25g左右。提前预热烤箱,上下火170℃。

  5. 揉搓好的小球,用拇指食指压平,刷上鸡蛋液,中间撒上黑芝麻。放入预热好的烤箱内,烤制25分钟左右。满屋子飘香。

    花生核桃黑芝麻酥的做法 步骤5
  6. 刚出炉的时候,桃酥还不酥,移置烤架上,等冷却后,非常酥,掉渣。

    花生核桃黑芝麻酥的做法 步骤6
  7. 包装盒一上,是不是很有档次,今天做的都是朋友们预订的。我喜欢过节做一些,分享给亲戚朋友们。

    花生核桃黑芝麻酥的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-10-17 22:45:05
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