不开火!真后悔没早点学这个电饭锅豉汁焖菜

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自从试过了蒸茄子,才发现原来茄子少油的做法还有这么多,直接把电饭锅当成不粘锅用,用油炒香蒜末和豆豉,其余食材倒进锅里拌匀按煮饭键就可以了,超级方便又省事~

用料  

生抽 1勺
黑胡椒 适量
细茄子 1根
小土豆 3-4个
四季豆 1把
鸡蛋 2个
蒜末 3瓣
豆豉 1勺

不开火!真后悔没早点学这个电饭锅豉汁焖菜的做法  

  1. 四季豆茄子土豆如图处理,切点蒜末,备1勺豆豉

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  2. 电饭锅倒油,加入蒜末和豆豉,摁煮饭键,出香味后加入1勺生抽,倒入食材,加黑胡椒,拌匀后盖上盖子

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  3. 中途还可以打两个鸡蛋

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  4. 鸡蛋不用煮太久,焖一焖就熟了

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  5. 煮熟后鸡蛋戳散拌匀,有葱花的撒点葱花,开吃~

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小贴士

1.豆豉和生抽都是自带咸味的,所以不用另外加盐,拌好后如果觉得味道不够可以再加点黑胡椒生抽
2.土豆比较难熟,喜欢吃特别软面的就切小块一点
 

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该菜谱发布于 2024-10-18 00:52:58
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