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干锅土豆片

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圆满的小食记的厨房  圆满的小食记
堪比肉菜，大人小孩都爱吃，土豆的新做法，巨巨巨好吃的！

用料  

土豆 2个
香菜 1根
蒜 4瓣
干辣椒 4个
花椒 1把
葱段 2段
生抽 2勺
耗油 1勺
醋 1勺
白糖 半勺
淀粉 6勺

干锅土豆片的做法  

  1. 土豆切成4-5毫米的厚片

    干锅土豆片的做法 步骤1

  2. 用清水洗掉表面的淀粉，沥干水分备用

    干锅土豆片的做法 步骤2

  3. 撒上玉米淀粉，每一片土豆都均匀裹上

    干锅土豆片的做法 步骤3

  4. 6成油温，中小火炸至金黄酥脆

    干锅土豆片的做法 步骤4

  5. 捞出备用

    干锅土豆片的做法 步骤5

  6. 2勺生抽，1勺耗油，1勺陈醋，半勺白糖，5勺清水，搅拌均匀备用

    干锅土豆片的做法 步骤6

  7. 少许油放入葱段蒜末，干辣椒，花椒炒出香味

    干锅土豆片的做法 步骤7

  8. 倒入调好的料汁，收浓汤汁

    干锅土豆片的做法 步骤8

  9. 倒入土豆片，香菜，大火翻炒即可出锅

    干锅土豆片的做法 步骤9

  10. 嘎嘣香😋

    干锅土豆片的做法 步骤10

  11. 干锅土豆片的做法 步骤11

  12. 干锅土豆片的做法 步骤12

上传你做的干锅土豆片

 

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该菜谱发布于 2024-10-18 11:23:19
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