鱼头萝卜锅（家庭版）
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人做过这道菜
一缕阳光8849_jtd0
用料
| 食材：大头鱼鱼头一片 | |
| 小红萝卜：5个 | |
| 黑木耳：适量 | |
| 香葱，芹菜，生姜，蒜子，干红辣椒，花椒适量 | |
| 调味品：料酒，食用油，生抽，老抽，豆瓣酱，盐，鸡精适量 |
鱼头萝卜锅（家庭版）的做法
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鱼头洗洗干净，少抹点盐腌制一哈
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萝卜洗洗去皮切片
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蒜子去皮，生姜去皮切片洗净，干红辣椒切段，葱芹菜洗净切段
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锅烧热放入油烧热撒点盐（这样煎鱼不沾锅）放入鱼头。煎
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两面煎好放入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，生姜，蒜子，花椒，干红辣椒，倒入白开水，加入萝卜，黑木耳大火开煮
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煮个10分钟左右萝卜熟了，放入鸡精出锅，然后呢放上芹菜香葱即可
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一荤一素挺好的。
