排骨炖土豆

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排骨用清水多泡泡,泡出血水!再用高压锅压20分钟!回锅,再正常炖菜一样的顺序,炖!
土豆洗净改刀!
提前烧好1壶开水!
蒜切末!
香菜切碎末!
材料做菜前,提前改好刀!

用料  

排骨 适量
土豆 5个
姜片 1片
半段
2-3个
香叶 2个
花椒 5-7粒
五香料酒 1勺
冰糖 5颗
生抽 1勺
老抽 半勺
海鲜酱油 1勺
适量
香菜 适量
植物油 适量

排骨炖土豆的做法  

  1. 油开,调料炸香,倒入排骨,翻炒,倒入上面的调料,炒一炒,放入土豆,倒上开水,炖!

    排骨炖土豆的做法 步骤1
  2. 水末过土豆肉!

    排骨炖土豆的做法 步骤2
  3. 炖30分钟左右!

    排骨炖土豆的做法 步骤3
  4. 有热气,没拍到原图,留点汤,放上蒜末,香菜!

    排骨炖土豆的做法 步骤4
  5. 装盘!

    排骨炖土豆的做法 步骤5
  6. 排骨用高压锅先圧20分钟!汤也一起倒入锅中!

    排骨炖土豆的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-10-18 12:30:43
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