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快手老妈版高压锅红烧牛肉（软烂香辣版）

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鸭黎山大大滴的厨房  鸭黎山大大滴

用料  

花椒 适量
料酒 适量
姜 适量
生抽 适量
豆瓣酱 两筷子（少量）
盐 少量
干山楂 几块
茴香 适量
白醋 适量
大蒜 小半碗
泡红椒 十几个
二荆条辣椒🌶️ 三根

快手老妈版高压锅红烧牛肉（软烂香辣版）的做法  

  1. 红焖牛肉：
    1.牛肉切块倒点白醋焯水捞出清洗干净备用
    2.油热～下花椒等料炒香➕豆瓣酱少许（两夹）➕二荆条青椒3根切小节
    （准备大蒜小半碗➕泡🌶️十颗➕花椒粒➕茴香➕山楂片几片➕生姜片）
    3.大料炒香～放牛肉➕点盐 炒香➕茴香➕三片山楂➕一点生抽
    4.炒匀入高压锅➕水（差不多淹着牛肉的量）  上气压18-20mins
    5.倒入炒锅➕配菜即可陈盘

    快手老妈版高压锅红烧牛肉（软烂香辣版）的做法 步骤1

  2. 快手老妈版高压锅红烧牛肉（软烂香辣版）的做法 步骤2

  3. 快手老妈版高压锅红烧牛肉（软烂香辣版）的做法 步骤3

  4. 快手老妈版高压锅红烧牛肉（软烂香辣版）的做法 步骤4

  5. 快手老妈版高压锅红烧牛肉（软烂香辣版）的做法 步骤5

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高压锅 红烧
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该菜谱发布于 2024-10-18 15:23:43
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