‼️免烤树莓芝士蛋糕｜高颜值下午茶甜品🍰
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皮皮虾ppx
酸甜的冰淇淋口感哦
用料
| 饼干底： | |
| 饼干碎 | 130克 |
| 融化的黄油 | 50克 |
| 树莓芝士： | |
| 奶油奶酪 | 300克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 白糖 | 60克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 热牛奶 | 50克 |
| 树莓酱 | 150克 |
| 奶油花： | |
| 淡奶油 | 80克 |
| 白糖 | 7克 |
‼️免烤树莓芝士蛋糕｜高颜值下午茶甜品🍰的做法
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饼干碎➕融化的黄油拌匀
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压入模具冰箱冷藏
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吉利丁提前冷水泡软
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奶油奶酪加糖搅拌顺滑
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泡软的吉利丁片与热牛奶混合搅拌融化
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将吉利丁牛奶混合物倒入奶油奶酪中搅拌均匀
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再倒入🫗淡奶油搅拌均匀
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倒入树莓酱混合均匀
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将芝士糊倒入饼干底模具，入冰箱冷藏4小时左右脱模
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脱模后切块，挤上奶油花💐放上饼干装饰
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冰淇淋的口感！
