🍦米饭制作比例: | |
血糯米 | 150克 |
白糯米 | 100克 |
细砂糖 | 15克 |
练乳 | 10克 |
无盐黄油 | 5克 |
🍦煮饭的水 | 250克 |
🍦荔浦芋头制作方法: | |
蒸熟的荔浦芋头 | 250克 |
细砂糖 | 25克 |
炼乳 | 10克 |
紫薯粉 | 4克 |
无盐黄油 | 6克 |
🍦奶盖部分: | |
安佳动物淡奶油 | 63克 |
安佳纯牛奶 | 35克 |
细砂糖或者练乳 | 6克 |
奶油奶酪 | 10克 |
血糯米150克,血糯米淘洗一遍,然后加入100度的开水浸泡5个小时以上,一个晚上最好
100g的白圆糯米淘洗干净,加冷水浸泡一个晚上。
圆糯米加血糯米给它混合,然后加250g水,按煮饭键煮熟就可以。
趁热把所有的材料加进去。
然后反复的按压,让血糯米和圆糯米充分的呈现糯叽叽的状态,这里要注意一定要多按压几次,不然的话米会比较硬,多按压的话哪怕冷了以后也会糯叽叽的。