盐水卤花生

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这样卤出来的花生真的很好吃,追剧小零嘴,不知不觉一盆干完!

用料  

花生 1斤
花椒 2克
八角 2个
桂皮 3g
茴香 2g
香叶 2-3片
甘草 2g
干辣椒 3个
30-35克
1000ml

盐水卤花生的做法  

  1. 花生洗净备用
    小美5分钟速度5

    盐水卤花生的做法 步骤1
  2. 所有香料清洗一遍,浸泡20分钟

    盐水卤花生的做法 步骤2
  3. 香料倒入冷水锅中,煮开

    盐水卤花生的做法 步骤3
  4. 家里没有茴香了,精油代替,只加了1-2滴就很香很香了

    盐水卤花生的做法 步骤4
  5. 水开后倒入花生,大火煮开,转中火煮60-90分钟。

    盐水卤花生的做法 步骤5
  6. 煮好尝下花生够不够酥,不够的话可以加时继续煮。今天一个90分钟,刚好。然后盖上盖子继续浸泡

    盐水卤花生的做法 步骤6
  7. 冷却后捞出花生就可以吃了

    盐水卤花生的做法 步骤7
  8. 这个卤汁不错,还可以继续卤一次毛豆✌️

    盐水卤花生的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-10-18 17:17:55
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