巧克力桃酥

全蛋57g+细砂糖80g+泡打粉4.5g+小苏打粉2g~隔温水打发至粘稠发白(3分钟↑)

玉米油138g可可粉23g~搅匀→分6次加入蛋糊中;

筛入低筋面粉230g
       ~翻拌至无干粉;

巧克力面团520g 分割16份
揉团，用擀面杖一端在面团中间按个窝，放耐烘巧克力豆;

放入热风190℃预热好的
    卡士CO540s烤箱中层
      ~温度调整到170℃

170℃~烘烤20分钟;

取出 上架晾凉 装盘
酥脆 浓郁...值得尝试😄