泡椒牛肉
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人做过这道菜
内向粥女士
泡椒牛肉是一道风味独特的川菜，以牛肉和泡椒为主要材料，搭配多种调料，口感鲜嫩，酸辣可口。
### 小贴士：
- 牛肉切得薄一些，容易入味且口感更嫩。
- 泡椒的酸辣程度可以根据个人口味调整。
这道泡椒牛肉色泽诱人，香辣开胃，非常适合搭配米饭享用。
### 小贴士：
- 牛肉切得薄一些，容易入味且口感更嫩。
- 泡椒的酸辣程度可以根据个人口味调整。
这道泡椒牛肉色泽诱人，香辣开胃，非常适合搭配米饭享用。
用料
泡椒牛肉的做法
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牛肉要注意稍微切薄一点，抓粉的时候要抓匀。觉得牛肉有腥味的同学们可以加一点料酒或葱姜水
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配料准备
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热锅冷油，下入花椒，花椒炒香后放牛肉。
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将牛肉炒至变色后，装到碗里
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锅留底油，将大蒜和泡椒炒香
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放入牛肉，调味加入盐，味精，酱油
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最后加葱，炒匀
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出锅咯，香香辣辣的泡椒牛肉就做好啦！
