赛螃蟹

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用料  

鸡蛋 4只
咸蛋 1只
鲜虾 4只
姜粉 2茶匙
香醋 几滴
玉米淀粉 适量

赛螃蟹的做法  

  1. 材料准备:鸡蛋、咸鸭蛋将蛋黄、蛋白分开,虾剥壳切条。

    赛螃蟹的做法 步骤1
  2. “蟹黄”:鸡蛋黄+咸鸭蛋黄搅拌均匀
    “蟹肉”:鸡蛋清+切碎的咸鸭蛋白+虾肉+淀粉搅拌均匀

    赛螃蟹的做法 步骤2
  3. 小火翻熟“蟹肉”(这个视频的火大了,将就看吧🤣)

    赛螃蟹的做法 步骤3
  4. 小火翻熟“蟹黄”(单手不好操作,又翻不好了😰)

    赛螃蟹的做法 步骤4
  5. 上下叠放,就可以开吃了

    赛螃蟹的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-10-18 19:49:05
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