小米芋艿粥(咸口)

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用料  

小米 一小缸
一小锅
芋艿 五六只
少许
白胡椒 少许

小米芋艿粥(咸口)的做法  

  1. 小米,开水下锅,搅拌,转小火。

  2. 芋艿开水上锅蒸10分钟,去皮,洗净,切块。

  3. 芋艿放入小米粥中,再煮20分钟,放盐调味。

  4. 出锅前放入红薯叶,搅拌,关火,放入白胡椒再次搅拌

小贴士

小米的微甜,芋艿的软糯,红薯叶的丝滑,配上白胡椒让秋天的胃暖洋洋的。
小米的量是煮粥的一半,总用时约40分钟。
 

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该菜谱发布于 2024-10-18 20:41:31
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