将低筋面粉、泡打粉混合过筛,然后加入盐、细砂糖和咖啡粉,并且混合均匀。
黄油切小块,软化。将黄油与1中的粉类混合均匀,用手充分揉搓。
加入牛奶和全蛋液,轻柔至面团状(不要过分揉捏)
用擀面杖将面团擀成大约1cm厚的面饼,用模具或者小口的杯子压出自己想要的形状。
190度,中层,上下火,10-12分钟。
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