两个六寸薄底薯角香肠红薯卷边披萨

揉面团+配置酵母液：
1.酵母+糖+温水，混合搅拌，等待十分钟冒泡泡；
2.面粉+盐+配置好的酵母液，混合搅拌，揉成光滑面团；【中筋面粉可用高筋面粉和低筋面粉1:1混合配制】【揉面团有点累手，面团干就适量加水；面团黏手就适量加面粉】
3.光滑面团+软化的黄油，继续揉成光滑面团，如上图

袋子封口放进被窝发酵至变大，等待发酵期间做其他事：
1.红薯卷边：红薯蒸软碾碎（可加适量糖和牛奶，也可不加，可过筛也可不筛），装入裱花袋备用
2.土豆切块，混合适量海盐/盐，黑胡椒，油，混合搅拌；烤箱预热220度5分钟；薯角放置烤箱烤至变色（20-30分钟，注意观察）
3.蛋黄酱：煮鸡蛋，料理机打碎取出，加入沙拉酱混合（也可再加少量番茄酱）
4.切香肠

发酵好的面团取出分成两份，揉圆排气放置十分钟；
压扁面团，边缘挤上红薯泥，卷起；
面饼用叉子戳洞，放置十分钟；
【该步骤后，面饼放入烤箱230度烤5分钟，再进行以下步骤，但我略过了】

涂抹上制作好的蛋黄酱

撒上适量奶酪/芝士，烤好的薯角，香肠

放入烤箱230度，10-15分钟【注意观察，自定义时间，用于烤出自己喜欢的焦度】

完成
【香肠，土豆等配菜的量可因人而异】

这是另一个加入牛肉的版本