127-咖喱土豆鸡肉
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人做过这道菜
Irene_喜欢厨艺
这是一道没什么难度的菜，就是要注意几点：土豆一定要炖烂，咖喱酱要味足，咸度一定要控制好，因为咖喱酱本身就比较咸
用料
127-咖喱土豆鸡肉的做法
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把鸡腿肉腌一会儿：加入蚝油，生抽，盐，料酒（少放），白胡椒粉腌10分钟
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准备切菜：洋葱丁，胡萝卜丁，土豆块，青椒丁还有姜
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起锅烧油，有洋葱就代替大葱了，油热后放入几粒姜片和所有食材煸炒断生，洋葱土豆胡萝卜鸡肉最后放青椒
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炒几分钟后加入清水没过土豆，炖到土豆已经彻底烂了就可以加入咖喱块了
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不要太早放咖喱块以免太粘稠
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土豆和鸡肉绵软香辣，浓香的咖喱味
