小时候的味道༄「老式软饼干」༄🫰🫰🫰
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人做过这道菜
一颗糖572196
今天给娃儿做了༄「老式软饼干」༄。。。香甜松软，小时候的味道，非常好吃😋😋😋做法简单，食材家家都有，喜欢的跟我一起寻找儿时的快乐吧💕💕💕
不同品牌面粉的吸水性不同，鸡蛋大小也不同，液体量请根据自家情况适量增减哈‼️‼️
配方我用的鸡蛋去壳净重是55克呦。。。
不同品牌面粉的吸水性不同，鸡蛋大小也不同，液体量请根据自家情况适量增减哈‼️‼️
配方我用的鸡蛋去壳净重是55克呦。。。
用料
小时候的味道༄「老式软饼干」༄🫰🫰🫰的做法
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盆中加入面粉，白糖，无铝泡打粉和酵母。
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搅拌均匀。
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打入鸡蛋，加入玉米油和牛奶🥛。
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搅拌成面絮。
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下手揉成团，盖保鲜膜松弛二十分钟。
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松弛好的面团不用揉，直接移至案板。
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擀成长方形大面片，厚度在6㎜左右↔️
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用模具压出形状，没有模具的直接用刀切成长方形即可。
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放入铺了油纸的烤盘。
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刷一层蛋黄液。
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用叉子划出纹路。
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撒白芝麻点缀。
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盖保鲜膜发酵至两倍大。
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烤箱提前预热，放入烤箱中层，上下火170度烤15分钟左右↔️
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出炉。
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香甜松软，小时候的味道。
小贴士
具体时间温度，请根据自家烤箱脾气适量调整！
