羊肚菌鸽子汤

0 人做过这道菜
《中华本草》载:羊肚菌消食和胃,化痰理气。主治消化不良,痰多咳嗽。还可以防癌抗癌、预防感冒、增加人体免疫力的效果。
鸽子汤🈶恢复体力、增强免疫力;美容养颜;活血化瘀、促进伤口愈合修复疤痕;滋补护发的功效。

用料  

老鸽子 1只
羊肚菌 10个
♡当归 少许
♡党参 少许
♡黄芪 少许
♡麦冬 少许
♡玉竹 少许
♡莲子 6颗
♡姜 2片
红枣 4颗
枸杞 一小把

羊肚菌鸽子汤的做法  

  1. 鸽子切块用温水加2勺面粉抓匀冲洗干净备用。

    羊肚菌鸽子汤的做法 步骤1
  2. 羊肚菌洗净侵泡备用。

    羊肚菌鸽子汤的做法 步骤2
  3. 将带有♡号的配料装入茶滤包,避免锅内混乱。

    羊肚菌鸽子汤的做法 步骤3
  4. 所有食材放入隔水炖锅内(枸杞除外),泡羊肚菌的水过滤后倒入锅内,再加适量水。

    羊肚菌鸽子汤的做法 步骤4
  5. 设置时间2-3小时。最后放入枸杞。

    羊肚菌鸽子汤的做法 步骤5
  6. 加盐,撒上葱花,开动啦。

    羊肚菌鸽子汤的做法 步骤6

小贴士

1.选老鸽子适合煲汤。
2.鸽子不要焯水。
3.没有隔水炖可以用砂锅,煮开后,小火慢炖月2小时。
 
该菜谱发布于 2024-10-19 09:08:54
1 收藏


作者誉凝的其他菜谱

羊肚菌鸽子汤的答疑

关于羊肚菌鸽子汤的做法还有疑问? 登录提一个问题